THIS IS WAKAYAMA SABLE.

「これが和歌山サブレです」
食材の宝庫、和歌山の素材を使って人と人、人と物、人と地域、様々な縁を結んでいく。
そのことで守られるものがたくさんある。
和歌山の暖かな気候、優しい人柄、
そんなところまで伝えられるような
お菓子を作りたい。
私たちは正直に、真っ直ぐに、
「これは和歌山サブレです。」と
胸を張って言える商品をお届けします。

令和3年に和歌山県優良県産品として「THIS IS WAKAYAMA SABLE.」がプレミア和歌山に認定されました！

■プレミア和歌山掲載ページ>>

尾鷲牛乳は本州最南端の串本町にあり、地元の方々にとても親しまれている牛乳屋さん。低温でじっくりと加熱殺菌をして作られた牛乳を使用することで、濃厚な味わいの中にも優しさが感じられる、誰からも愛される味になりました。

和歌山県は、生産量全国シェア6割を超える梅の産地。そのなかでも梅の聖地とされるみなべ町の最高級品である紀州南高梅を使用したサブレ。小さいお子様やすっぱいものが苦手な方でも、無理なく梅の爽やかさを味わっていただけるよう工夫しました。

果樹王国和歌山を誇るみかん。その中でもトップブランドである有田みかんを使用。ノーワックス・ノーブラッシングで一つ一つ丁寧に育てられたみかんを皮ごと使用したサブレは、風味と食感の両方をお楽しみいただけます。

天保12年創業、伝統を守りながら手作業にこだわり作られた角長さんの醤油を生地に練りこみ、また仕上げにも、表面へひと塗りして焦がさぬよう時間をかけて焼き上げました。醤油の香ばしさとサブレの甘さが絶妙にブレンドされた味わいはクセになること間違いなし。

「安心して飲んでいただきたい」という思いが込められ、農薬を一切使わずに栽培された色川緑茶。贅沢にもその茶葉をふんだんに生地に練りこむことで、食べた瞬間からお茶の香りが口いっぱいに広がる、芳醇な味わいが特徴。

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naginoha製作の和歌山サブレは、和歌山県新宮市のふるさと納税返礼品としてもチョイスする事が出来ます。

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